Chickpea Tikkis/ Avinzirnių paplotėliai

Pagal / Source TheBuddingCook

Nors gana ilgai užtruko iškepti šiuos paplotėlius, bet tikrai buvo verta. Tokie paplotėliai labai tiktų vegetariškiems sumuštiniams.



Vienetai: 12 paplotėlių

Gaminimo laikas: apie valandą

Produktai:

1,5 stiklinės virtų avinžirnių
1 nedidelis svogūnas (smulkintas)
1-2 žalieji čili pipirai (smulkinti)
1 a.š. smulkinto česnako
1 v.š. maltų džiuvėsėlių + 4 v.š. džiuvėsėlių paplotėlių apvoliojimui
2 v.š. miltų
1 kiaušinis
1 v.š. kario prieskonių
0,5 a.š. maltų raudonųjų čili
Druskos pagal skonį
Aliejaus kepimui

Gaminimo procesas:

Visus produktus paplotėliams sudėti į virtuvinį kombainą ir susmulkinti iki vientisos masės. Jei masė perdaug lipni įdėti papildomai miltų.

Padalinti avinžirnių masę į 12 dalių. Iš kievienos dalies padaryti rutuliuką ir jį šiek tiek atsargiai suploti, tada apvolioti iš abiejų pusių džiuvėseliuose ir apkepi iš abiejų pusių aliejuje. Skanu valgyti su čili padažu.


Although it took quite a long time to make these tikkis, but it was worth it. These tikkis would be very good for vegetarian burgers or sandwiches.

Servings: 12 tikkis

Cooking time: about an hour

Products:

1.5 cups of cooked chickpeas
1 small onion (chopped)
1-2 green chilies(chopped)
1 tsp crushed garlic
1 tbsp bread crumbs + 4 tbsp bread crumbs for coating
2 tbsp flour
1 egg
1 tbsp curry spices
0.5 tsp red chili powder
Salt to taste
Oil for frying

Method:

Place all ingredients for tikkis into blender and mix it until smooth. If its too sticky add some more flour or bread crumbs.

Divide mixture into 12 balls. Flatten each carefully, then coat it with bread crumbs from both sides. Fry in the oil from both sides until they are cooked. They taste good with chili sauce.