Super paprasti sausainiai / Super Easy Cookies

Pagal/Source MamosReceptai

Visų pirma turiu pasakyti, kad šis receptas ir foto yra ne mano, o mano sesės.

Tiesą sakant nežinau priežasčių kodėl mano sesė pradėjo kepti sausainius, gal dėl to, kad norėjo kažko skanuas namie gaminto, gal iš nuobodulio, kad dėl šalčių tiek ilgai teko išbūti namuose. Ir visai nesvarbu kodėl, pats faktas, kad ji pradėjo kepti sausainiu man yra labai mielas. Aš visada būdavau ta kuri mėgsta tupėti virtuvėje ir išbandyti gaminti kažką, kad palepinti šeimą. Todėl dabar turiu dar vieną priežasti didžiuotis savo sese. Tikiuos, kad tai pirmas, bet ne paskutinis jos išbandytas receptas, kuriuo ji dalinasi.



Produktai:

1 kiaušinis;
80 g cukraus;
150 g sviesto arba tepaus riebalų mišinio;
250 g miltų;

Glajui:
2 šaukštai citrinos sulčių;
5-6 šaukštai cukraus pudros.

Gaminimo procesas:

Sviestą ar tepų riebalų mišinį truputį palaikyti kambario temperatūroje,kad suminkštėtų, kai suminkštėja išsukti dubenyje su cukrumi, įmušti kiaušinį ir įpilti miltus. Viską minkyti kol gausis vientisa, minkšta masė. Tuomet įdėti į šaldytuvą 20-30 minučių.

Išėmus iš šaldytuvo ant pagrindo, kurio gaminsite sausainius pabarstykite miltų, tešlą kočiokite ir spauskite pageidaujamas formeles. Kepti orakaitėje ją įkaitinus 180C maždaug 10 minučių. Po 5 minučių rekomenduoju sausainius apversti kita puse.
Kol sausainiai kepa ruošiame glajų. Į mažą dubenėlį įpilkite 2 valgomuosius šaukštus citrinos sulčių, sudėkite cukraus pudrą. Cukraus pudrą dėkite pamažu, maišydami.

Glajumi sausainius puoškite vos jiems praaušus. Iš pradžius jis būna tasus, jei norite, kad sustingtų tiesiog palaukite, skanu valgyti ir kol jis nėra sustingęs ant šiltų sausainių.

Glajų, kol jis nėra sustingęs, galite papuošti barstukai, uogomis ar pan.
Bon appetit :)


First of all I must say that this recipe and photo are not mine; they are my sister’s.
I don’t know the reasons why my sister started baking cookies, maybe because she wanted something sweet home made, maybe because of boredom, days were so cold that she couldn’t leave home for quite some time. It doesn’t really matter why, the fact itself that she is baking cookies is really nice for me. I used to be the one who likes to sit in the kitchen and try to cook something to pamper the family. So now I have one more reason to be proud of my sister. Hope that this is the first but not the last recipe that she has tried and shared.
Super simple cookies with white icing

Products:

1 egg
80 g of sugar
150 g of butter
250 g of flour


For the icing:
2 tablespoons lemon juice;
5-6 tablespoons icing sugar.


Method:

Leave the butter till it becomes room temperature and softens. Place it in a bowl together with sugar, beat in the egg and sift the flour. Knead everything until you get smooth, soft dough. Then leave the dough in the refrigerator for 20-30 minutes.

Once taken out from the refrigerator roll the cookie dough on the surface covered with four and then cut them into desired shapes. Bake in the preheated to 180C oven for about 10 minutes. (After 5 minutes, I recommend to turn the cookies ).

While cookies are in the oven prepare the icing. In a small bowl, add 2 tablespoons of lemon juice, and the icing sugar. Add the icing sugar gradually, stirring. Decorate the cookies with icing as soon as they cool a bit. For some time the icing is bit sticky, you just have to wait till it sets. Cookies are very delicious even when they are still warm.

While icing still hasn’t set, you can decorate cookies with sprinkles or berries, if you like
Bon Appetit :)