Brauniai su Romu/ Rum Brownies

Pagal/ Source BakerStreet

Savaitgalis yra kažkoks mistiškas dalykas. Yra laiko nuveikti kažką naudingo, bet baigiasi tuo, kad tas laikas nežinia kur ištirpsta. Gerai, kad iš planuotų darbų sąrašo nuveikti spėjau bent 2 Ir vienas iš jų buvo brauniai su romu. Tikrai ne be reikalo susigundžiau šiais brauniais. Kepiau tik pusę normos, todėl mes dviese juos sudorojome gana greitai.
Mano vyras nežinojo, kad brauniai su romu ir valgydamas stebėjosi, kodėl jie tokie saknūs.

Vienetai: 16-24

1 gabaliuko energetinė vertė (1/16): 340 kcal, 15,9 gr. riebalų, 34,7 gr. cukraus

Produktai:

250 gr. sviesto
85 gr. juodojo šokolado (naudojau 100gr)
0.5 stiklinės kakavos miltelių
2.5 stiklinės cukraus
0.5 a.š. smulkios druskos
1 v.š. (aš naudojau 1 va.š.) vanilės ekstrakto
3 dideli kiaušiniai
1.5 stiklinės miltų
0.25 - 0.3 stiklinės tamsaus romo

Gaminimo procesas:

Įkaitinti orkaitę iki 180C. Ištepti riebalais arba iškloti kepimo popieriumi 33x23 cm dydžio kepimo formą.

Ant nedidelės ugnies puode ištirpinti kartu sviestą ir šokoladą. Nuimti puodą nuo viryklės ir įmaišyti kakavos miltelius, cukrų, druską ir vanilę. Po vieną įmušti kiaušinius, nuolat greitai maišant, kad jie neišvirtų. Išijoti miltus ir išmaištyti, galiausiai įmaišyti romą.

Supilti tešlą į paruoštą formą, išlyginti paviršių. Kepti apie 25-30 minučių. Atvėsinti formoje, išėmus supjaustyti į 16- 24 gabaliukų.

Weekends are a mystic thing. You have enough time to do something useful, but at the end of it you realise that the time is gone and has just melted. Well, at least this weekend I managed to do two things from the list and one of them was tum brownies. And it was definitely good decision to make these brownies. I baked only half of the portion, so me and my husband finished them pretty quickly.
My husband did not know that brownies were with rum so he was eating them and wondered why they are so delicious.

Makes: 16-24

The nutritional value of a piece (1/16): 340 calories, 15,9 gr. fat, 34,7 gr. sugars


Products:

250 gr. butter
85 gr. dark chocolate (I used 100gr)
0.5 cup cocoa powder
2.5 cups sugar
0.5 tsp. salt
1 tbsp (I used 1 tsp) vanilla extract
3 large eggs
1.5 cups flour
0.25 - 0.3 cup dark rum

Method:

Preheat oven to 180C. Grease with butter or line with baking paper 33x23 cm baking form.

Melt together butter and chocolate on low heat. Remove the pan from the heat and mix in cocoa powder, sugar, salt and vanilla. One by one beat in the eggs, mixing it fast, not letting them to get cooked. Sift in the flour and finally mix in the rum.

Pour the batter into the prepared baking form, smooth the top. Bake for about 25-30 minutes. Cool in a and after removing cut into 16 to 24 pieces.