Brauniai su Žemės Riešutų Sviestu/ Peanut Butter Brownies

Pagal/ Source BakeForHappyKids

Skaniausių braunių rinkimų tikriausiai neverta pradėti. Jau tiek daug yra skanių receptų, kad būtų persunku išrinkti tik vieną. Bet šie brauniai su žemės riešutų sviesto sluoksnių garantuotai būtų tarp nominuotųjų. Jie patiko net ir tam, kuris paprastai saldumynų nemėgsta.

Vienetai: 15 gabaliukų

1 gabaliuko energetinė vertė: 346 kcal, 23,4 gr.riebalų, 22,1 gr. cukraus

Produktai:

110 gr. sviesto
200 gr. juodojo šokolado
0.75 stiklinės miltų
0.5 a.š. kepimo miltelių
0.25 a.š. druskos
0.75 stiklinės cukraus
3 dideli kiaušiniai
2 a.š. vanilės ekstakto

Žemės riešutų sviesto sluoksniui:
110 gr. sviesto (tirpinto)
0.5 stiklinės cukraus pudros
0.75 stiklinės žemės riešutų sviesto
0.25a.š. druskos
0.5 a.š. vanilės ekstrakto

Gaminimo procesas:

Įkaitinti orkaitę iki 160-170C. Ištiesti kepimo popieriumi 20 cm kvadratinę kepimo formą.

Ištirpinti kartu sviestą ir šokoladą. Šiek tiek atvėsinti. Įmaišyti cukrų. Įmušti kiaušinius ir išmaišyti iki vientisos masės.

Sumaišyti miltus, kepimo miltelius ir druską ir sudėti į šokolado masę. Gerai išmaišyti.

Žemės riešutų sviesto sluoksniui skirtus produktus gerai išplakti kartu iki vientisos masės.

0.5 šokoladinės braunių masės supilti į kepimo formą. Išlyginti paviršių. Ant viršaus 1 v.š. dydžio kamuoliukais, paliekant maždaug 2 cm tarpus, išdėlioti pusę žemės riešutų įdaro.

Ant viršaus užpilti likusią pusę braunių masės. Likusią žemės riešutų masę išdėlioti ant virsaus ir atsargiai peiliu perbraukiant sumaišyti sluoksnius.

Kepti apie 45 minutes. Leisti pravėsti formoje apie 15 minučių. Išėmus iš formos pilnai atvėsinti ir tada supjaustyti.

I guess it wouldn't be worth to start contest for the best brownies. There are so many delicious brownie recipes that it would be too difficult to choose only one. But these brownies with peanut butter layer would be definitely among the nominees. Even my husband who says that he doesn't like sweets couldn't stop having them.

Makes: 15 pieces

Nutritional value of 1 serving: 346 calories, 23,4 gr.fat, 22,1 gr. sugars

Products:

110 gr. butter
200 gr. dark chocolate
0.75 cup flour
0.5 tsp baking powder
0,25 tsp salt
0.75 cup sugar
3 large eggs
2 tsp vanilla extract

For peanut butter layer:
110 gr. butter (melted)
0.5 cup icing sugar
0.75 cup smooth peanut butter
0.25 tsp salt
0.5 tsp vanilla extract

Method:

Preheat oven to 160-170C. Line square 20 cm baking form with baking paper.

Melt together butter and chocolate. Let it cool a little bit. Mix in sugar. Beat in the eggs, vanilla extract and mix until smooth.

Mix flour, baking powder and salt and add to the chocolate mixture. Mix until smooth.

Separately, beat until smooth all the products for the peanut butter layer.

Pour half of the brownie mixture into the prepared baking form, even the top. Drop the drops of peanut butter filling, leaving about 2 cm space between, use half of the peanut butter filling.

Cover with the remaining brownie batter. Drop the remaining peanut butter mixture on top then carefully swirl with a knife the layers.

Bake for about 45 minutes. Allow to cool in a form for about 15 minutes. Then remove and cool completely before cutting.