Morkų Brauniai (be kiaušinių) / Carrot Brownies (Eggless)

Pagal/ Source CakeWhiz

Buvo neseniai toks metas, kai pavargdavau nuo neturėjimo ką veikti darbe. Na tai yra tikrai varginantis dalykas, kai visą dieną sėdi ir galvoji kokios veiklos susirasti. O štai ši savaitė tokia užimta, kad pamirštu net išgerti kavos, dirbu iš namų ir po darbo valandų. Taigi, kitą kartą norėsiu atsargiau ir norėsiu ne daugiau darbo, o pusiausvyros.

O išsikepti tokių paprastų braunių, kai reikai su sudėti ir išmaišyti produktus tikriausiai visada atsiras laiko.

Jei ieškote braunių be šokolado ir kiaušinių jūs juos jau radote Tiksliau aš radau ir nusprendžiau išbandyti, bet ne dėl to, kad jie be kiaušinių (ir tuo labiau ne dėl to, kad jie be šokolado..), bet todėl, kad man pasirodė labai smalsu kokie tie brauniai su morkomis.

Aš pakeičiau kelis dalykus, nenaudojau kepimo miltelių ir MM's saldainių. MM's pakeičiau šokolado gabaliukais (negalėjau kažkaip kept braunių be šokolado) ir džiovintais abrikosais. Be to nepuošiau ir nedėjau jokio kremo ar glaisto ant viršaus.

Produktai:

1 stiklinė miltų
1 stiklinė labai smulkiai tarkuotų morkų
0.3 stiklinės kakavos
0.5 stiklinės rudojo cukraus
0.25 stiklinės cukraus
0.25 stiklinės grietinės
0.25 stiklinės alyvuogių aliejaus (bekvapio)
0.5 stiklinės lieso pieno
1 a.š. vanilės ekstrakto

Gaminimo procesas:

Dubenyje sumaišyti visus produktus.

Įmaišyti priedus, jei naudojate. Originaliame recepte buvo MM's saldainiai, aš dėjau apie 0.5 stiklinės šokolado gabaliukų ir smulkiai pjaustytų džiovintų abrikosų.

Supilti tešlą į kepimo popieriumi išklotą formą. Kepti įkaitintoje iki 180C orkaitėje apie 20 minučių, aš kepiau apie 25 minutes, man jei vis dar atrodė nepakankamai iškepę.

There was a time few weeks back when I was tired at work of having nothing to do. Well this is really frustrating thing when you sit all day and think what should you do.. And this week my wish was granted and I am so busy that I forget to my coffee, I work from home after work hours. So, next time I will want something I will wish for it carefully -not more work, but balance.

But such easy brownies, when you need only to add together the ingredients and mix you can make no matter how easy you are.

So if you are looking brownies without chocolate and eggs you have found it, actually I found it and decided to try it and share. But not because they are eggless (and for sure not because they are without chocolate) . The reason I tried is because I was really curious how would taste brownies with carrots.

I changed a few things that did not use baking powder and MM's candies. Instead of MM's I used chocolate chips and dried apricots. Also didn’t add any frosting.

Products:

1 cup flour
1 cup very finely grated carrots
0,3 cup cocoa
0,5 cup brown sugar
0,25 cup sugar
0,25 cup sour cream
0,25 cup olive oil
0.5 cup skim milk
1 tsp vanilla extract

Method:

In a bowl mix all products together.

Stir in the dried apricots and chocolate chips (or any other additional ingredients) if desired. There were MM's candies in original recipe that I substituted with about 0.5 cups of chocolate chips and finely chopped dried apricots.

Pour the batter into the baking form lined with baking paper. Bake in preheated to 180C oven for about 20 minutes, I baked for about 25 minutes, it depends how you like your brownies.