Dvispalvis Pyragas su Jogurtu/ Two-color Yogurt Cake

Tikra tyla yra tuomet, kai mintyse tylu, net ir kalbant. Papaji, Sri h.w.l. Poonja

Kartais išmintingų žodžių galima rasti ir ant arbatos skardinės.

Produktai:

1,5 stiklinės miltų
1 a.š. kepimo miltelių
0,5 a.š. kepimo sodos
1 stiklinė natūralaus jogurto
125 gr. sviesto, kambario temperatūros
1 stiklinė cukraus
3 kiaušiniai, kambario temperatūros
1 a.š. vanilės ekstrakto
0,5 stiklinės kokoso drožlių
0,25 stiklinės kakavos


Gaminimo procesas:

Orkaitę įkaitinti iki 180C, kepimo formą ištepti riebalais.

Elektriniu plaktuvu išplakti kartu cukrų ir sviestą iki šviesios purios masės. Po vieną nuolat plakant įmušti kiaušinius, galiausiai sudėti vanilės ekstraktą ir viską gerai išplakti.

Sudėti jogurtą ir gerai išmaišyti. Sudėti miltus, kepimo miltelius ir sodą, išmaišyti ir padalinti tešlą į 2 dalis. Į pusę tešlos įmaišyti persijotus kakavos miltelius, į kitą pusę kokoso drožles.

Tešlą dalimis supilti į kepimo formą ir kepti apie 45 minutes arba kol įbedus medinį iešmelį centre jis nebeaplips tešla. Išėmus iš orkaitės leisti leisti 10 minučių atvėsti formoje, tuomet pabaigti vėsinti ant grotelių.

Real silence is when you have a silent mind, even when you are speaking - Papaji, Sri h.w.l. Poonja

Sometimes you can find some words of wisdom even on the tea tin.

Products:

1.5 cup flour

1 tsp baking powder

0.5 tsp baking soda

1 cup plain yogurt

125 g . butter, room temperature

1 cup sugar

3 eggs, room temperature

1 tsp vanilla extract

0.5 cup desiccated coconut

0.25 cup cocoa powder

Method:

Preheat the oven to 180C, grease baking form.

With electric mixer beat together sugar and butter until light and fluffy. One by one beat in the eggs, beating well after each, finally add vanilla extract and beat everything well.

Add yogurt and mix well. Sift in the flour, baking powder and baking soda, mix and divide the dough into 2 parts . Into half of the dough mix in cocoa powder, mix  coconut in the other half.

Pour both types of the dough and swirl to mix. Bake for 45 minutes or until a wooden skewer inserted in the center comes out clean. Once removed from the oven allow to cool for 10 minutes in the form, then finish cooling on a wire rack.