Azijietiškos Vištienos Salotos/ Asian Chicken Salad

Pagal žurnalą/ Source Magazine Recipes+

Daug komentarų apie šias salotas nereikia, jos labai skanios. Vidury savaitės dažnai mėgstu pasigaminti salotas. 
Originalų receptą pakeičiau nedaug, kadangi aš svogūnų nemėgstu tai jų nenaudojau. O sezamo sėklas paprasčiausiai pamiršau..



Porcijos: 4

Produktai:

500 gr. virtos vištienos file, plonai pjaustytos
0,5 aisbergo salotos, pjaustytos (aš naudojau salotų mišinį)
2 morkos, pjaustytos šiaudeliais
2 agurkai, pjaustyti nedideliais gabaliukais
50 gr. daigų
2 laiškiniai svogūnai, išilgai plonai pjaustyti
0,5 stiklinės hoisin padažo
2 v.š. ryžių vyno acto
2 v.š. daržovių arba žemės riešutų aliejaus
1 v.š. pakepintų sezamo sėklų

Gaminimo procesas:

Sumaišyti vištieną, salotas, morkas, agurkus, daigus ir pusę svogūnų dubenyje. Padažui sumaišyti hoisin padažą, actą ir aliejų, apie 2/3 padažo užpilti ant salotų, išmaišyti. Padalinti salotas ir patiekti apibarsčius likusiais svogūnais ir likusiu padažu, ant viršaus užbarstyti sezamo sėklų.


I don't think I need to say much about this salad, it was really delicious. In the middle of the week I often prefer to make myself some kind of salad. 
I changed the original recipe only a little bit, I do not like onions so I didn't use them. The sesame seeds I actually forgot..
 
Servings: 4

Products:

500 gr. cooked chicken, thinly sliced
0.5 Iceberg lettuce, shredded ( I used mixed salad)
2 carrots, cut into matchsticks
2 cucumbers, thinly sliced
50 gr. sprouts
2 green onions, thinly sliced diagonally
0.5 cup hoisin sauce
2 tbsp rice wine vinegar
2 tbsp vegetable or peanut oil
1 tbsp toasted sesame seeds

Method:

Mix chicken, lettuce, carrots, cucumbers, sprouts and half the onions in a bowl. For the dressing mix hoisin sauce, vinegar and oil, pour about 2/3 of the dressing pour over the salad and mix. Divide the salad and serve sprinkled with remaining onions and the rest of the sauce. On top sprinkle sesame seeds.

Komentarai

  1. This salad is for me ;) ... I'm crazy about chicken salads and it is what I look for when eating out. Your salad has different textures, tender from the chicken crunch from the vegetables and of course the dressing. Beautiful!

    AtsakytiPanaikinti
  2. I love salads with Asian flavors. This dressing sounds amazing!

    AtsakytiPanaikinti
  3. Love the flavours, Medeja. It looks delish.

    AtsakytiPanaikinti
  4. What a delicious and healthy salad, Medeja!! I would enjoy it for lunch or a nice dinner. Blessings dear. Catherine xo

    AtsakytiPanaikinti
  5. net seilė nutyso :)) visus produktus labai mėgstu. labai skaniai atrodo

    AtsakytiPanaikinti
  6. Bill is going out of town this weekend....and I would love to make a huge batch of this salad and eat it for nearly every meal! YUMMY!

    AtsakytiPanaikinti

Rašyti komentarą