Daržovių, Avokado ir Kiaušinių Salotos/ Vegetable, Avocado and Egg Salad

Kadangi vėl teko sunaudoti kilogramą avokadų dar vienas receptas su avokadais. Šį kartą nieko saldaus.. Paprastos, bet sočios salotos į kurias sudėjau visas daržoves kurias radau + kelis kiaušinius. Ko daugiau gali reikėti priešpiečiams? 

Porcijos: 2

Produktai:

2 pomidorai
1 agurkas
1 avokadas
2 kiaušiniai, virti

Padažui:

1 a.š. garstyčių
1 v.š. natūralaus jogurto
1 v.š. citrinos sulčių
Druskos ir pipirų pagal skonį

Gaminimo procesas:

Padažui skirtus produktus sumaišyti. Daržoves, avokadą ir kiaušinius smulkiai supjaustyti ir užpylus padažu išmaišyti.

Again I had to use one kilogram of avocados so here is another recipe with avocado. This time, nothing sweet .. simple but hearty salad for which I have used all the vegetables that I found + few hard boiled eggs. What more would you want for lunch?

Servings: 2
 

Products:

2 tomatoes
1 cucumber
1 avocado
2 eggs, hard boiled

For the dressing:

1 tsp mustard
1 tbsp natural yoghurt
1 tbsp lemon juice
Salt and pepper to taste
 

Method:

Mix all the products for the sauce. Cut vegetables, avocado and eggs into small pieces; pour over the dressing and mix everything.