Braškių ir Kriaušių Uogienė/ Strawberry and Pear Jam

Pagal/ Source PapayaPieces

Nedažnai verdu uogienes. Tiksliau gal būtų sakyt, kad išvis neverdu, nes retai kada jas kam nors naudoju. Bet kadangi turėjau kriaušių ir braškių ir nelabai sugalvojau ką daugiau daryti išviriau uogienės. 

Produktai:

600 gr. braškių
400 gr. kriaušių

1 citrina
2 stiklinės cukraus

Gaminimo procesas:

Braškes ir kriaušes supjaustyti gabaliukais, sudėti į virtuvinį kombainą ir sutrinti į tyrę. Sudėti tyrę, citrinos sultis ir žievelę į puodą ir užvirti. Pavirti ant vidutinės ugnies apie 15 minučių. Sudėti cukrų ir virti kartais pamaišant ant nedidelės ugnies apie 30 minučių arba kol uogienė bus norimo tirštumo.

I usually don't make jams. Ok, I actually don't make jams at all, because I don't use them that much. But since I had pears and strawberries, and could not decide what to do with them I made a jam! 

Products:

600 gr. strawberries
400 gr. pears
1 lemon
2 cups sugar

Method:

Cut strawberries and pears into pieces, add into a blender and puree. Add puree, lemon juice and zest in a pan and bring to the boil. Cook on medium heat for about 15 minutes. Add sugar and cook stirring occasionally on low heat for about 30 minutes or until jam reaches the desired consistency.