Vištiena su Humusu/ Hummus Crusted Chicken

Pagal WellPlated

Nors laiko yra, bet kažkaip trūksta jėgų ir motyvacijos kažką gaminti. Dar vienas puikus paprastas patiekalas tokioms dienoms- orkaitėje kepta vištiena su humusu.

 Porcijos:4

Produktai:

4 vištienos krūtinėlės
1 stiklinė humuso
1 a.š. paprikos miltelių
0,5 a.š. kumino
Šviežio baziliko arba petražolių

Gaminimo procesas:

Orkaitę įkaitinti iki 230C. Kepimo formą ištepti riebalais, išdėlioti vištieną.

Nedideliame dubenyje sumaišyti humusą, papriką ir kuminą. Tolygiu sluoksniu padengti humuso mišiniu vištieną.

Kepti apie 20-30 minučių,kol vištiena bus iškepusi. Patiekti su šviežiomis daržovėmis ir papildomu humusu.

Although I have times, but somehow I don't have mood or motivation to make something more difficult or time consuming. So here is another simple dish for such lazy days- oven baked hummus crusted chicken.

Servings: 4

Products:

4 chicken breasts
1 cup hummus
1 tsp chilli powder
0.5 tsp cumin
Fresh basil or parsley to serve

Method:

Preheat the oven to 230C. Grease or spray with cooking spray baking dish, place chicken in single layer.

In a small bowl, mix hummus, paprika and cumin. Evenly spread hummus mixture over the chicken to cover it completely.

Bake for about 20-30 minutes until the chicken is cooked through. Serve with fresh vegetables and additional hummus.