Airiškos Grietinėlės Likerio (Bailey's) Savaitė: Blynai su Bailey's Grietinėlės Likeriu/ Irish Cream (Bailey's) Week: Bailey's Irish Cream Pancakes

Pagal/ Source SeriousEats

Šie blynai minkšti ir skanūs. Labai skanu ir vieni ir su plakta grietinėle, ledais ar dar Bailey's likerio.

Blynai: 12

Produktai:

3 v.š. sviesto, tirpinto
2 v.š. cukraus
0,25 a.š. druskos
1 didelis kiaušinis
0,6 stiklinės pieno
0,3 stiklinės Bailey's likerio (naminio likerio receptas čia)
1,75 stiklinės miltų (aš naudojau 1,25 stiklinės)
3 a.š. kepimo miltelių

Gaminimo procesas:

Išplakti kartu sviestą, cukrų, druską ir kiaušinį. Įmaišyti pieną ir Bailey's likerį. Į dubenį sudėti miltus ir kepimo miltelius, išmaišyti, bet nepermaišyti.

Ant vidutinės ugnies įkaitinti keptuvę. Pilti po kelis šaukštus tešlos, kai paviršiuje pasirodys burbuliukai apversti ir pakepti apie 1-2 minutes. Patiekti su klevų sirupu, sviestu.

These pancakes are very fluffy and yummy! Perfect for breakfast alone, with some whipped cream, ice cream or some more Bailey's/

Pancakes: 12

Products:

3 tbsp butter, melted
2 tbsp sugar
0.25 tsp salt
1 large egg
0.6 cup milk
0.3 cup Bailey's Irish cream liqueur (recipe for homemade Bailey's here)
1.75 cup flour (I used 1.25 cup)
3 tsp baking powder

Method:

Whisk together butter, sugar, salt and egg. Mix in milk and Bailey's liqueur. Add the flour and baking powder, mix until smooth, but do not overmix.

On medium heat to heat the frying pan. Pour few tablespoons of batter for each pancake, fry until bubbles appear on the surface then flip and fry for another 1-2 minutes. Serve with maple syrup and butter.