Sumuštiniai su Avokadu ir Lašiša/ Sandwiches with Avocado and Salmon

Paprastai mano pusryčių (gal tiksliau priešpiečių, nes valgau apie vidurdienį) meniu būna blynai, kiaušinienė arba sumuštiniai. Mėgstami sumuštiniai su avokadu ir tuomet jau pagal tai ko turiu dar pridedu. Skanu ir sotu.

Produktai:

2 riekės juodos duonos
1 avokadas
0,5 žaliosios citrinos sulčių
Druskos ir pipirų pagal skonį
50 gr. rūkytos lašišos
5 cm agurko, pjaustyto riekutėmis arba juostelėmis

Gaminimo procesas:

Avokado minkštimą sutrinti šakute kartu su žaliosios citrinos sultimis, įdėti pagal skonį druskos ir pipirų. Ant duonos užtepti trinto avokado, ant viršaus uždėti agurko ir lašišos. Patiekti.

Usually my on breakfast (perhaps I could call it lunch, because I eat it around noon) menu are pancakes, eggs or sandwiches. Favorite sandwiches are with avocado and then I just use whatever I have in the fridge. Tasty and filling.

Products:

2 slices of black bread
1 avocado
Juice of 0,5 lime
Salt and pepper to taste
50 gr. smoked salmon
5 cm cucumber, sliced or cut into strips

Method:

Mash the avocado with a fork together with the lime juice, add salt and pepper to taste. Spread avocado on the bread, arrange cucumber and salmon on top. Serve.