Kakaviniai Blynai su Varške/ Chocolate Pancakes with Cotttage Cheese

Labas rytas kai yra kavos, laiko pusryčiams ir kam nusišypsoti. Visi kolegos renkasi į darbą sušalę, besiskundžiantys žiema, tik ne aš. Kokia dar žiema, kai diena būna +18. Ir kaip sau nesišypsoti, kai saulėtą rytą prie kavos yra blynų- kakavinių blynų su varške.

Vienetai: 10

Produktai:

0,5 stiklinės miltų
0,5 a.š. kepimo miltelių
2 v.š. kakavos miltelių
2 v.š. cukraus
2 kiaušiniai
0,25 stiklinės pieno
200 gr. varškės
2 v.š. aliejaus

Gaminimo procesas:

Suplakti kartu pieną, kiaušinius ir aliejų. Įsijoti miltus, kepimo miltelius ir kakavą, sudėti cukrų, viską gerai išmaišyti. Galiausiai įmaišyti varškę. 

Keptuvę įkaitinti ant vidutinės ugnies, pilti po kelis v.š. tešlos kiekvienam blynui ir kepti kol pasirodys burbuliukai, tuomet apversti ir kepti kol kita pusė bus iškepusi. Prieš patiekiant pabarstyti cukraus pudra.

Good morning is when there is coffee, breakfast and someone that brings smile on your face.All colleagues come to work complaining that it's freezing, not me. How can you call it winter, when during the day it is +18. And I am smiling to myself, because the morning is sunny, and I am having morning coffee, with pancakes- chocolate pancakes with cottage cheese.

Makes: 10

Products:

0,5 cup flour
0,5 tsp baking powder
2 tbsp cocoa powder
2 tbsp sugar
2 eggs
0,25 cup milk
200 gr cottage cheese
2 tbsp oil

Method:

Whisk together milk, eggs and oil. Sift in the flour, baking powder and cocoa, add sugar, all stir well. Finally, mix in the cottage cheese. 

Heat the frying pan on medium heat, pour few tablespoons of batter for the each pancake and fry until the bubbles appear, then flip and fry until the other side is done. Before serving dust with icing sugar.