2010 m. gruodžio 26 d., sekmadienis

Trinta lęšių, ryzių ir darzovių sriuba/ Creamy lentil, rice and vegetable soup

Šiandien 'boxing day', todėl pusę dienos praleidom parduotuvėse, ne tiek daug prisipirkom kiek prisivaikščiojom ir privažinėjom iš vienos miesto pusės į kitą. Taigi šiandien lengva ir skani sriuba su ryžiais, lęšiais ir įvairiomis daržovėmis neapsunkinti skrandžiui po šventinių vaišių. Aš naudojau daržoves, kurias turėjau, manau galima jas keisti ir maišyti pagal tai kas yra šaldytuve.



Porcijos: 4

Gaminimo laikas:
apie 30 min.

Produktai:

O,5 stiklinės raudonųjų lęšių
0,5 stiklinės ryžių
2 pomidorai
1 morka
1 bulvė
0,5 stiklinės pieno
0,5 a.š. garam masala
1 a.š. maltos kalendros
Druskos

Gaminimo procesas:

Lęšius, ryžius, smulkiai pjaustytą bulvę, pomidorus ir tarkuotą morką sudėti į puodą, užpilti 3 stiklinėmis vandens ir virti kol daržovės, lęšiai ir ryžiai bus išvirę. Aš naudojau greitpuodį, todėl man užtruko tik 15 minučių.

Išvirusias daržoves sutrinti į vientisą masę, supilti pieną, prieskonius, druskos pagal skonį ir vandens iki norimo tirštumo (aš pyliau 0,5 stiklinės). Viską gerai išmaišyti, užvirti ir ant nedidelės ugnies pavirti kelias minutes.



Today is Boxing Day, so we spent half off the day in the the shops. So today we are having easy and delicious soup with rice, lentils and various vegetables not to burden the stomach after the holiday feast. I used the vegetables that I had, they can be change and mixed depending on what is in the refrigerator.

Servings: 4

Cooking time: about 30 minutes.

Products:

0,5 cup of red lentils
0.5 cup of rice
2 tomatoes
1 carrot
1 potato
0.5 cup of milk
0.5 tsp garam masala
1 tsp ground corriander
Salt

Method:

Put the lentils, rice, potato and tomatoes cut into small pieces and grated carrot into the pan, pour three glasses of water and simmer until the vegetables, lentils and rice will be ready. I used a pressure cooker, so I took only 15 minutes.

Blend cooked vegetables into a smooth paste, add milk, spices, salt to taste and water depending on desired consistency (I used 0.5 cup of water). Stir everything well, bring it to the boil and and simmer on low heat for few minutes. Enjoy.

4 komentarai:

  1. My family loves lentils...this sounds like an amazing healthy soup! Looks great too

    AtsakytiPanaikinti
  2. It's healthy, doesn't take much time to make and is filling, so I like it :)

    AtsakytiPanaikinti
  3. Violeta, indiskas prieskoniu misinys. Didziuosiuos prekybos centruose nezinau ar yra, bet prieskoniu parduotuvese tikrai turetu buti.

    AtsakytiPanaikinti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...