2011 m. sausio 5 d., trečiadienis

Avižinių dribsnių ir mėlynių blynai/ Oat and Blueberry Pancakes



Praėjusių metų mėlynės prašėsi šiandien sunaudojamos. Kadangi keksiukų ar pyrago neturiu kaip iškepti pabandžiau išsikepti blynų su mėlynėmis. Aišku blynai (kaip ir dauguma keptų dalykų) su mėlynėmis gavosi skanesni nei atrodo.



Porcijos: apie 12 blynų

Produktai:

1 stiklinė miltų
1 a.š. kepimo miltelių
1 stiklinė avižinių dribsnių
2 v.š. cukraus
1 kiaušinis
2 stiklinės pieno
4 v.š. aliejaus
0,5 stiklinės mėlynių

Gaminimo procesas:

Sumaišyti dubenyje miltus, avižinius dribsnius, kepimo miltelius ir cukrų.

Kitame dubenyje kartu išplakti kiaušinį su pienu, supilti aliejų. Supilti viską į miltų mišinį. Labai gerai sumaišyti tešlą.

Atsargiai įmaišyti į tešlą mėlynes. Įkaitintoje keptuvėje ant vidutinės ugnies dėti po maždaug 3 šaukštus tešlos. Kepti kol susidarys burbuliukai, tada apversti ir apkepti kitą blyno pusę iki rusvos spalvos.


Blueberries from last year were just asking to be consumed. Since I can't bake muffins or cake with blueberries so I decided to make pancakes. Sadly pancakes (like most baked things) with blueberries had a better taste than looks..

Servings: about 12 pancakes

Products:

1 cup flour
1 tsp baking powder
1 cup instant oats
2 tbsp sugar
1 egg
2 cups milk
4 tbsp oil
0.5 cup blueberries

Method:

In a bowl mix together flour, oats, baking powder and sugar.

In another bowl whisk together egg with milk, mix in the oil. Pour everything into the flour mixture. And mix it until smooth.

Carefully mix in the blueberries. Heat the skillet on a medium heat, pour 3 tablespoons of the mixture. Wait until bubbles appear and then flip pancake and continue cooking light brown color.

16 komentarų:

  1. I love that you do recipes in 2 languages -- plus, these look terrifically tasty!

    http://thefoodiedays.blogspot.com/

    AtsakytiPanaikinti
  2. I love blueberry pancakes, and the oats were just a nice addition
    cheers
    Dennis

    AtsakytiPanaikinti
  3. Thanks, Im trying my best.
    I like food that isnt difficult to prepare and tastes good :)

    AtsakytiPanaikinti
  4. Thanks Chef Dennis, I just wish they looked better.. :)

    AtsakytiPanaikinti
  5. I hadn't thought to add oats to my pancake batter. What a great idea!

    AtsakytiPanaikinti
  6. Oats in pancakes taste really nice and they are more filling :)

    AtsakytiPanaikinti
  7. First time here... your blog is too good...
    Loving these pancakes..

    AtsakytiPanaikinti
  8. Krithi, thank you for your nice words :) those pancakes are worth loving :) they taste great

    AtsakytiPanaikinti
  9. Kepu siuos blynus bet manu kad recepte kalida, permazai miltu arba per daug pieno pasitikrinkit. Nes gavosi labai skysta tesla.
    Be to recepte kazkur dingo aviziniai dribsniai:)
    As dadejau apie stikline miltu
    o skonis visai nieko

    AtsakytiPanaikinti
  10. Dribsnius tuoj idėsiu :) o pieno is pradžių pyliau stiklinę, bet po pirmos blynų partijos pasirodė per tiršta tai dar įpyliau. Pažiūrėsiu tiksliau kitąkart.

    AtsakytiPanaikinti
  11. Cia gal nuo kepejos priklauso, kaip supranta blynu tesla :))

    AtsakytiPanaikinti
  12. Gali būt, kad tirštuma reik pareguliuot pagal save, man visada viską noris skysčiau daryt, tiek blynus, tiek omletus :D

    AtsakytiPanaikinti
  13. O gali būti greito paruošimo avižų dribsniai? :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Nebeturiu pakelio šiuo metu, bet manau greito paruošimo, nes košė iš jų paprastai per kelias minutes išvirdavo :)

      Panaikinti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...