2014 m. kovo 24 d., pirmadienis

Keksiukai su Nutella / Cupcakes with Nutella

Pagal/ Source Keksiukai/ Cupcakes OhNuts Kremas/ Frosting RenshawBaking

Visų pirma man patiko idėja iškepti keksiukus tik iš 3 produktų. Be sviestinio Nutellos kremo šie keksiukai gana paprasti ir skoniu kažkuo panašūs į braunius.Todėl vis dėl to geriau Nutellos keksiukus papuošti Nutellos skonio kremu, tikrai nebus perdaug.



Vienetai: ~16

Produktai Keksiukams:

1,5 stiklinės Nutellos
3 kiaušiniai, kambario temperatūros
1 stiklinė miltų

Produktai Kremui:
250 gr. cukraus pudros
80 gr. sviesto, kambario temperatūros
80 gr. Nutellos
4 v.š. pieno

Gaminimo procesas:

Orkaitę įkaitinti iki 180C. Keksiukų formą ištepti riebalais arba popierinėmis keksiukų formelėmis.

Dubenyje suplakti kiaušinius, sudėti Nutellą ir išplakti iki vientisos blizgios masės.
Sudėti miltus ir atsargiai išmaišyti. Nepermaišyti, nes tuomet keksiukai bus kieti. Padalinti tešlą į keksiukų formeles ir kepti apie 15 minuęių, kol jie pakils ir viršus šiek tiek įtruks.

Išimti keksiukus iš orkaitės ir atvėsinti ant grotelių.

Kremui sviestą išplakti iki purumo elektriniu plaktuvu, sudėti Nutellą ir kartu išplakti. Dalimis plakant supilti cukraus pudrą ir galiausiai po vieną šaukštą plakant pilti pieną kol gausis norimo tirštumo kremas. Kremu papuošti pilnai atvėsintus keksiukus.


I liked the idea of baking cupcakes only using 3 ingredients. Without the butter cream Nutella frosting cupcakes taste quite simple something like brownies. That's why I think these  Nutella cupcakes taste better decorated with  Nutella frosting.

Products for Cupcakes:

1.5 cup Nutella
3 eggs, room temperature
1 cup flour

Products for Frosting:

250 gr. icing sugar
80 gr. butter, room temperature
80 gr. Nutella
4 tbspmilk

Method:

Preheat the oven to 180C. Grease muffin tin or line it with paper cups.

In a bowl whisk the eggs, add Nutella and beat until smooth and shiny.

Add flour and gently mix until incorporated. Do not overmix otherwise cupcakes will be tough. Divide the batter between muffin cups and bake for about 15 minutes, until cupcakes have risen and over there some cracks on top.

Remove muffins from the oven and cool on a wire rack.

For the frosting beat butter with an electric mixer until fluffy add Nutella and beat together. Gradually beating continuously add the icing sugar and one by one add tablespoon of milk until you get the desired consistency. Decorate completely cooled cupcakes with the frosting.

26 komentarai:

  1. wow dear..such beautiful cupcakes with my fav nutella

    AtsakytiPanaikinti
  2. These nutella cupcakes look so pretty and delicious! I love that with only 3 ingredients used. :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Thanks, Ann! I also liked the idea of making cupcakes only using 3 ingredients :)

      Panaikinti
  3. Wow, that's all you need?! Great, I must try this! :) ela

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Brilliantly simple recipe, isn't it? :)

      Panaikinti
  4. Just three ingredients? That's awesome!! These are a must try ;)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Yes, 3 ingredients! :) taste is not fancy, but pretty good with some frosting

      Panaikinti
  5. They look sooo goood; yet so simple to make!

    AtsakytiPanaikinti
  6. Oh, I like simple ingredients and I'm sure that the frosting added more oomph to the cuppie!

    AtsakytiPanaikinti
  7. Delicious and easy. This recipe delivers instant gratification! Thank you Medeja.

    AtsakytiPanaikinti
  8. What could be better than cupcakes and Nutella?

    AtsakytiPanaikinti
  9. Simple and delicious-)) Thank you dear Medeja for so many good and sweet recipes, you are always inspire me to bake.

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Thanks. I am really happy to know that :)

      Panaikinti
  10. Hi Medeja,

    These Nutella cupcakes look so easy to bake and so delicious to eat... *drooling!

    Zoe

    AtsakytiPanaikinti
  11. What a simple recipe, and how can anything with Nutella not be out of this world delicious?!!!

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Thanks, Christina! It really was very delicious:)

      Panaikinti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...