2014 m. birželio 17 d., antradienis

Daržovių, Avokado ir Kiaušinių Salotos/ Vegetable, Avocado and Egg Salad


Kadangi vėl teko sunaudoti kilogramą avokadų dar vienas receptas su avokadais. Šį kartą nieko saldaus.. Paprastos, bet sočios salotos į kurias sudėjau visas daržoves kurias radau + kelis kiaušinius. Ko daugiau gali reikėti priešpiečiams? 



Porcijos: 2

Produktai:

2 pomidorai
1 agurkas
1 avokadas
2 kiaušiniai, virti

Padažui:

1 a.š. garstyčių
1 v.š. natūralaus jogurto
1 v.š. citrinos sulčių
Druskos ir pipirų pagal skonį

Gaminimo procesas:

Padažui skirtus produktus sumaišyti. Daržoves, avokadą ir kiaušinius smulkiai supjaustyti ir užpylus padažu išmaišyti.


Again I had to use one kilogram of avocados so here is another recipe with avocado. This time, nothing sweet .. simple but hearty salad for which I have used all the vegetables that I found + few hard boiled eggs. What more would you want for lunch?

Servings: 2
 
Products:

2 tomatoes
1 cucumber
1 avocado
2 eggs, hard boiled

For the dressing:

1 tsp mustard
1 tbsp natural yoghurt
1 tbsp lemon juice
Salt and pepper to taste
 
Method:

Mix all the products for the sauce. Cut vegetables, avocado and eggs into small pieces; pour over the dressing and mix everything. 

22 komentarai:

  1. Topnotch!
    Can't wait for summer tomatoes to make their debut, so I can make this wonderful summer salad.

    AtsakytiPanaikinti
  2. I love avocado! This salad sounds delicious! I like the combination of egg and avocado with creamy dressing!

    AtsakytiPanaikinti
  3. I like avocados so I guess I would like also this salad!

    AtsakytiPanaikinti
  4. This looks like a crazy good healthy lunch to me!! YUM!

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Thanks, Renee :) it was really good healthy lunch :)

      Panaikinti
  5. You bought 1 kg of avocado!!! You must be an avocado lover. This nice and simple salad with avocado looks very good :D

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. It was a real bargain.. I couldn't resist :D

      Panaikinti
  6. Kaip matau pas tave avokadai ir bananai savaitiniam pirkinių sąraše :)) Seniai avokadus jau valgiau, reiktų nusipirkt, tik bėda, kad viena juos mėgstu.
    Labai skaniai salotos atrodo :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Ačiū :) bananai tikrai ssvaitinis pirkinys, o avokadai tik kai labai pigiai kainuoja :D neįmanona atsispirt..

      Panaikinti
  7. What a delicious egg salad, that 1 kilo is going to good use :D

    Cheers
    Choc Chip Uru

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Thanks :) I have already finished kg.. it will be enough for a while

      Panaikinti
  8. Your egg salad looks marvelous! I love that you've added avocado!

    AtsakytiPanaikinti
  9. This egg salad sounds wonderful! Love the avocado in here!

    AtsakytiPanaikinti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...