Saldus Karštas Šokoladas/ Sweet Hot Chocolate

Pagal knygą/ Source book M.Turback Hot Chocolate

Karštu šokoladu pasimėgauti man patinka, bet nedažnai. Manau, kad galėčiau kasdien po darbo vakarais pasimėgauti karšto šokolado puodeliu..vienas iš mieliausių jaukiai nuteikiančių užsiėmimų.

Porcijos: 1

Produktai:

1 stiklinė pieno (riebaus)
1 vanilės ankštis (aš naudojau 1 a.š. vanilės ekstrakto)
110 gr juodojo šokolado (65%-70%), kapoto
1 a.š. cukraus pudros

Gaminimo procesas:

Į nedidelį puodą sudėti pieną ir vanilės ankštį. Pavirti ant nedidelės ugnies 10 minučių. Išimti vanilės ankštį, sudėti šokoladą ir nuolat maišyti kol ištirps. Sudėti cukrų ir išmaišyti.

Nuimti nuo ugnies, leisti pastovėti 10 minučių, tuomet grąžinti ant nedidelės ugnies ir pavirti prieš patiekiant.

I like to enjoy hot chocolate, but not too often. I think I could have it every day after work enjoying that warming feeling after few sips of the hot chocolate, it makes me feel so cozy. 

Servings: 1

Products:

1 cup milk (full fat)
1 vanilla pod (I used 1 tsp vanilla extract)
110 g bittersweet chocolate (65% -70%), chopped
1 tsp powdered sugar

Method:

In a small pan add milk and vanilla pod. Simmer on low heat for 10 minutes. Remove vanilla pod, add chocolate and mix constantly until it is melted. Add sugar and mix until dissolved.

Remove from the heat, let it stand for 10 minutes, then return on low heat and simmer before serving.