Šokoladiniai Sausainiai (turintys mažai riebalų)/ Low Fat Chocolate Cookies with Chocolate Glaze

Pagal/ Source LeanneBakes

Šie šokoladiniai sausainiai mane maloniai nustebino. Be sviesto, aliejaus ar kitokių riebalų jie buvo skanūs ir šokoladiniai. Pati viena suvalgiusi pusę nuspendžiau, kad tai tikrai ne paskutinis kartas kai juos kepu.

Produktai:

2 kiaušiniai
0,75 stiklinės cukraus
1 a.š. vanilės ekstrakto
0,25 stiklinės pieno
1,5 stiklinės miltų
1 a.š. kepimo miltelių
3 v.š. kakavos

Glaistui:
1 stiklinė cukraus pudros
2 v.š. kakavos
2-3 v.š. vandens

Gaminimo procesas:

Orkaitę įkaitinti iki 160C. Iškloti kepimo popieriumi formą.

Kiaušinius išplakti iki putų. Sudėti cukrų, pieną, vanilę ir gerai išmaišyti. Sudėti kepimo miltelius, miltus ir kakavą, išmaišyti.

Dėti po 1-2 v.š. tešlos kiekvienam sausainiui ir kepti apie 8-12 minučių. Atvėsinti kelias minutes formoje, tuomet nuimti ir pabaigti vėsinti ant grotelių.

Sumaišyti cukraus pudrą ir kakavos miltelius. Po vieną v.š. pilti vandenį ir išmaišyti kol gausis glaistas. Gerai išmaišyti, užpilti ant sausainių ir leisti sustingti.

I was pleasantly surprised with these chocolate cookies. Without butter, oil or other fat, and they were really delicious and chocolaty. After finishing alone about half of chocolate cookies I can definitely say that I will be making them again. 

Products:

2 eggs
0.75 cup sugar
1 tsp vanilla extract
0.25 cup milk
1.5 cups flour
1 tsp baking powder
3 tbsp cocoa

For the Glaze:
1 cup icing sugar
2 tbsp cocoa
2-3 tbsp water

Method:

Preheat the oven to 160C. Line baking tray with baking form.

Beat eggs until frothy. Add sugar, milk, vanilla and mix well. Add baking powder, flour and cocoa and mix everything.

Drop 1-2 tablespoons of mixture for each cookie and bake for about 8-12 minutes. Cool for a few minutes in the tray, then remove and finish cooling on the wire rack.

Mix the icing sugar and cocoa powder. Add one tablespoon of water at the time and mix until you get smooth consistency. Mix well, drizzle on the cookies and let the glaze set.