2015 m. lapkričio 10 d., antradienis

Kopūstų Salotos su Migdolais ir Džiovintomis Spanguolėmis/ Apple Cranberry and Almond Coleslaw

Pagal/ Source CookingClassy

Kopūstų salotos man labai patinka, bet gaminant namie padažui vis kažko trūkdavo. Pagal šį receptą padažas gaunasi idealiai skanus. O spanguolės ir obuoliai kaip papildomas priedas jas dar labiau pagardino.


Porcijos: ~8

Produktai:

1 nedidelis kopūstas, smulkiai pjaustytas (6-7 stiklinės)
1,5 stiklinės smulkiai pjaustytų morkų
2 dideli obuoliai, smulkiai pjaustyti (~3 stiklinės)
0,5 stiklinės laiškinio svogūno, pjaustyto
0,75 stiklinės kapotų migdolų
0,75 stiklinės džiovintų spanguolių

Padažui:
0,75 stiklinės graikiško jogurto
0,25 stiklinės majonezo
0,25 stiklinės medaus
2 v.š. obuolių sidro acto
Druskos ir pipirų pagal skonį

Gaminimo procesas:

Dubenyje sumaišyti kartu visus produktus padažui, pagal skonį įdėti druskos ir pipirų.

Dideliame dubenyje sumaišyti kopūstą, morkas, obuolius, svogūnus, migdolus ir spanguoles. Užpilti padažą ir viską išmaišyti.


I always likes coleslaw but making it at home the dressing was just not right. But when I tried this recipe I realised that I found the best dressing. Cranberries and apples also were a good addition that made salad more delicious. 


Servings: ~8

Products:

1 small cabbage, finely shredded (6-7 cups)
1.5 cups carrots, but into matchstick
2 large apples, finely chopped (~3 cups)
0,5 cup spring onions, sliced
0,75 cup chopped almonds
0,75 cup dried cranberries

For the Dressing:
0,75 cup Greek yogurt
0,25 cup mayonnaise
0,25 cup honey
2 tbsp apple cider vinegar
Salt and pepper to taste

Method:

In a bowl, mix together all products for the dressing, add salt and pepper to taste.

In a large bowl, combine cabbage, carrots, apples, onions, almonds and cranberries. Pour the dressing over and mix everything well.

10 komentarų:

  1. i too will add apple and cranberry next time i make coleslaw..looks so delish

    AtsakytiPanaikinti
  2. Apples and cranberries go so well together. Love this coleslaw.

    AtsakytiPanaikinti
  3. I must try it, lately i am in a mood for salads

    AtsakytiPanaikinti
  4. Hi Medeja , different and delicious , got to try it, just in time for the holidays . Thanks Nee :)

    AtsakytiPanaikinti
  5. Yum, adding cranberries and apples to coleslaw sounds like such a great addition!

    AtsakytiPanaikinti
  6. A fantastic slaw! I really love the add of cranberries.

    AtsakytiPanaikinti
  7. I made this salad today morning for a lunch and I loved it! My collegue at work also wanted to try and she was also very positive about it! I am printing this recipe and adding to my favorites to save for the future! thank you!!!

    AtsakytiPanaikinti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...