2015 m. gruodžio 2 d., trečiadienis

Kalėdinių Receptų Savaitė: Itališkas Karštas Vynas/ Christmas Recipe Week: Italian Mulled Wine

Pagal žurnalą/ Source magazine MidwestLiving

Karštas vynas švenėms vienas mėgstamiausių gėrimų. Jis taip maloniai kvepia prieskoniais ir šildo. Labai jauku sėdėti su karšto vyno stikline kai už lango lėtai krenta snaigės. Taigi..vyno Kalėdoms tikrai bus, reikia tikėtis, kad bus ir sniego.


Porcijos: 5

Produktai:

1 butelis (750 ml) sauso raudonojo vyno pvz Merlot
1 apelsinas, pjaustytas griežinėliais
1 cinamono lazdelė
5 gvazdikėliai
1 žvaigždinis anyžius
2 a.š. citrinos žievelės
0,125 a.š. malto muskato riešuto
0,5 stiklinės cukraus

Gaminimo procesas:

Vidutiniame puode sumaišyti vyną, apelsino skilteles, cinamoną, gvazdikėlius, anyžių, citrinos žievelę ir muskato riešutą. Užvirti ant vidutinės ugnies. Nuimti nuo ugnies ir įmaišyti cukrų kol ištirps.

Nukošti vyną per sietelį. Patiekti kol karštas.


Mulled wine is one of the favorite drinks for Christmas holidays. It has such a nice fragrance of all the spices and is so warming. It feels so cozy to sit with a glass of warming mulled wine and watch snowflakes slowly falling down. So..we will have wine for Christmas I just hope that we will also have some snow.


Servings: 5

Products:

1 bottle (750 ml) dry red wine, such as Merlot
1 orange, cut into slices
1 cinnamon stick
5 cloves
1 star anise
2 tsp lemon zest
0,125 tsp ground nutmeg
0.5 cup sugar

Method:

In a medium pan combine wine, orange slices, cinnamon, cloves, anise, lemon zest and nutmeg. Bring to the simmer on medium heat. Remove from the heat and mix in sugar until dissolved.

Strain through a fine sieve. Serve while hot.

7 komentarai:

  1. This year we have a really mild winter...I too hope we will have some snow on X'mas. Lovely mulled wine drink, Medeja.

    AtsakytiPanaikinti
  2. Hi Medeja , what a great drink , in time for the cold weather , we hardly have snow , just rain and ice . :)

    AtsakytiPanaikinti
  3. With the snow falling tonight, there would be nothing better than a glass of your mulled wine!

    AtsakytiPanaikinti
  4. It's summer here, but I always love mulled wine! Sounds wonderful Medeja!

    AtsakytiPanaikinti
  5. I'm just imagining how good those spices must smell! :)

    AtsakytiPanaikinti
  6. Kaip manote, ar šis vynas tiktų jūsų siūlomam receptui http://www.vynoteka.lt/zonin-primitivo-salento-igt-vynas ? Jau turiu nusipirkusi šį ir nekantrauju išmėginti receptą. Ar geriau paieškoti Merlot?

    AtsakytiPanaikinti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...